Estudio de la variabilidad espacial y temporal de variables vitícolas: caso de estudio en la D.O.Bierzo (León - España)
Se quiere facilitar la gestión de las bodegas mediante la identificación de la variabilidad espacial y temporal de variables cualitativas y cuantitativas de vendimia.
Realizar una zonificación de las parcelas en función de criterios de calidad de mosto y producción de uva recogidos de forma puntual y procesados mediante herramientas SIG. Para eliminar la influencia ambiental los datos de las variables se recogen durante varias campañas vitícolas pudiendo además estudiar la variabilidad temporal de las variables.
Las zonas de mayor calidad o producción se pueden vendimiar de forma selectiva. Además se localizan las zonas de mayor potencial productivo permitiendo al viticultor que estudie sus características y las exporte al resto de la parcela ya que al eliminar la influencia ambiental, las características del suelo son las que más influyen en el potencial de la parcela.
Al utilizar software informático gratuito cualquier viticultor puede aplicar este sistema.
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Artículo presentado en las 6as Jornadas Internacionales gvSIG.
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Póster presentado en las 6as Jornadas Internacionales gvSIG.
